关于养殖肉牛的论文

1.我国肉牛产业发展的对策主要体现在哪些方面

归纳起来,有以下几点。

1。建立健全肉牛良种体系,提纯复壮原种肉牛和地方良种黄牛,加大制种供种(冻精)力度。

2•推行“粮(粮食作物)一经(经济作物)一伺(饲料作物)”的三元种植结构,建立优质伺料伺草基地,提高伺料伺草 产量和质量,如紫花苜蓿、词料玉米、甜高粱等。 3•进一步加强动物疫病的检测和检疫防疫体系的建设,防止疫病的入侵,加强对兽药的行政管理,保持牛群的安全健康。

4•大力发展肉牛的加工业,支持龙头企业以市场为导向,以产品为单元,以科技为手段,实行生产、加工、销售一体化经 营,提高养牛的综合效益,与养牛农户形成紧密型利益共同体,免除农民的市场风险和后顾之忧。 5•以养牛户为基础,建立肉牛合作社或协会以及区域性养牛的行业协会,形成“行业协会龙头企业+合作社+农户”的经营体系,增强国内外市场竞争能力。

6•推行“四位一体”的生态养牛循环经济模式,即把养牛 同发展沼气和塑料大棚以及农作物秸秆的利用结合起来,既为农 业提供优质肥料,又能解决农村能源(烧饭和照明)综合利用、改善生态、居住环境等。

2.肉牛养殖观念的转变有哪些发展?

建国以前我国农民养牛的观念相对落后,他们不考虑肉牛的品种,不按照科学的方法饲养肉牛,牛舍的卫生防疫做的也不够严格。

肉牛品种改良、育肥牛日粮配制、粗伺料加工调制、市场架子牛买卖及检疫等,一直被看成是由行政部门提供的服务。只有少部分农民愿意在这些方面投入资金。

农民养牛不把自己的劳动计算在饲养成本以内,粗料也不计成本,出售牛获利主要来自这两项。勤劳的农民,在一户养一头母牛的情况下,按照一年产一犊计算,售价好也只能得到1000多元,靠养牛致富是比较难的。

如果乳肉兼用,会稍好一些。建国后,随着国家对畜牧业尤其是肉牛业的逐步重视,人们已经意识到肉牛产业的巨大发展潜力,广大肉牛养殖户的经营理念已经逐渐转变。

在相同的饲养条件下,优秀的肉牛品种的产肉量多、屠宰率高、牛肉质量好、销售价格高。肉牛养殖户严格按照肉牛营养需要配制经济合理的饲料,采用科学的饲养管理方法,这样也可以提高经济效益。

相关部门的检验与检疫是保证优质产品优质优价的前提,广大养殖户必须积极主动的配合。 在商品社会中,想要单纯经营肉牛,依靠卖架子牛致富的话,还必须具有一定的肉牛饲养规模,至少也要三五成群。

没有条件的养殖户,可以实行合作制的联户经营,尤其是多种肉牛经营户统一协作。这样不仅可以使肉牛养殖过程中的分工更加细化,有利于提高肉牛伺养的效率,而且当肉牛业中出现竞争或者料肉的比价不合算时,还可以减少市场竞争对小规模肉牛养殖户的冲击,可减少风险。

3.肉牛业在挖掘和应用科技方面有何优势?

(1)品种改良与良种繁肓科学化从良种繁育上看,肉牛与其他畜种相比,良种化程度低,育种技术相对落后,单产水平低。

要 想从根本上解决我国牛肉单产低、质量差问题,就必须重视良种选 育,加快良种肉牛选育速度。唯有良种、良法,再加上规模化饲 养,才能促进肉牛产业化的健康发展。

多年来,我国在重点保护、开发和利用地方良种资源的同时,引人大量国外优秀肉牛品种,进 行改良繁育。诸如安格斯牛、海福特牛、皮埃蒙特牛、夏洛来牛、利木赞牛、西门塔尔牛等。

同时加快了新品种培育步伐,成功培育 了中国西门塔尔牛、科尔沁牛、夏南牛、蜀宣花牛等新品种,明显 提升了我国肉牛产业全面走向国际肉牛市场与参与国际竞争的能力。 (2)草料加工与日粮配制规范化近年来,我国从国家到地方成立了肉牛产业技术体系,整合国家和地方大专院校和科研院所肉 牛产业技术力量,以安全高效养殖、饲料营养、饲草料种植等核心 技术为重点,在肉牛不同生理阶段日粮配方、词喂技术、饲料添加 剂使用、伺草加工调制、常用粗饲料饲喂模式等方面,加强联合攻 关,研发肉牛专用词料,降低饲喂成本,提高饲料转化效率,不断 提高了肉牛产业的科技含量。

(3)肉牛生产与产品经营现代化大力发展标准化规模养殖,改善养殖设施与设备,扩大肉牛标准化规模养殖项目实施范围,支 持适度规模养殖场改造升级,逐步推进标准化规模养殖。提升养殖 管理技术水平,研发肉牛舍饲半舍伺养殖先进适用技术和工艺,加 强配套集成,形成区域主导技术模式,推动肉牛由散养向适度规模 养殖转变。

制定完善标准化养殖技术标准和规范,推广成本低、效 益高的适度规模养殖模式,提髙标准化养殖水平。鼓励和支持企业 并购、自建养殖场,养殖企业自建加工生产线和品牌专卖店等,增 强肉牛企业和牛肉产品的市场竞争力和抗风险能力。

鼓励互联网企 业建立肉牛产业服务平台,推动“互联网”与肉牛养殖加工企业深 度融合,加强产加销对接;鼓励电商等新型业态与牛肉产品实体流 通相结合,构建多元化的牛肉产品流通网络。

4.如何促进我国高效养牛产业的发展?

21世纪,面对经济发展和人民生活水平的改善,我国高效养 牛业面临新的机遇和挑战。

虽然我国养牛业的整体数量比较多,但是就发展水平来看,生 产水平还比较低,从世界角度看,每头牛的胴体重量也低于世界平 均水平。另外,我国的良种杂交改良的牛数量比较少,仅占我国牛 群的15%左右。

这种落后状况主要表现为:良种化水平低,养殖方 式管理粗放化,高效养殖技术没有得到实际的应用,饲料转化程度 不高,肉牛出栏周期长,每头牛的产量少等特点。面对我国牛业的挑战,为促进我国高效养牛业的区域性产业发 展,实现高效养牛业的持续发展。

必须转变思路,从源头上做起。 做到:从能繁母牛的规范健康饲养开始,实现牛的来源充足,提供 的肉品优良,生产加工企业对牛的养殖基地、牛种源、育肥、屠 宰、分割等建立健全标准。

实施从养殖到牛肉、牛源的可追溯制 度,以壮大我国的养牛产业。

5.养牛业的发展对农业的发展有哪些影响

一方面肉牛业是“节粮型”养殖业,不与人争粮,不与粮争地,符合我国国情。

牛是草食动物,产肉能力很强,具有将农作物秸秆等粗饲料资源转化成食品的特殊功能,一头优良品种肉牛,经育肥15-18个月,体重可达500午克以上,产肉200千克以上。肉牛以青粗饲料为主,而我国农村农作物秸秆、词料来源广泛,因此,肉牛养殖既可解决肉类食品不足,又能增加农民收入。

另一方面养牛业是生态农业中的重要一环。秸秆过腹还田有利于改良土壤,培肥地力和增产粮食。

一头肉牛每天排泄粪便30千克左右,年产粪肥1。1万千克,折合氮、磷、钾总量达97。

37千克,是马的1。51倍、猪的3。

44倍、羊的11。6倍。

若按含氮量折算,相当于400千克碳铵,一头牛就是一座有机化肥厂。 发展肉牛产业,可以形成“牛多、肥多、粮多、草多(秸杆多)”的良性循环。

因此发展肉牛产业,走节粮形畜牧业之路,在生产上发挥肉牛等草食动物的优越生产性能和生产潜力,使我国畜牧业结构得到进一步优化,从而建立起适合我国国情的生态农业之路和畜牧业生产结构。

6.养牛业在国民经济中的重要意义是什么

养牛业是一种很好的致富方法,我们知道,牛是具有多种功能 的家畜,比如提供优质奶源,提供肥嫩的肉品,在农业发展中也可 以用来耕作,牛粪也是农作物很好的肥料。

经过宰杀后肉牛的各个 部分还具有不同的使用价值,比如牛皮及其他副产品是轻工业的原 料。在当今世界上,凡是养牛业发达的国家,都十分重视高效养牛 业和生态养牛,高效养牛业在整个畜牧业的发展中占据着很重要的 地位。

据不完全统计,高效养牛业占畜牧业的60%。对于养殖户来说,高效养牛业是个很好的致富方式,牛这种动 物能充分利用农作物的秸杆作为主要食物。

同时,利用各种青粗词 料,过腹还田,经济效益比较高,也是发展循环经济的一条很好的 路子。

关于养殖肉牛的论文

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